Il mio obiettivo era quello di creare un vero e proprio Cocktail Bar, in cui dopo le 9 si servono solo drink di elevata qualità, dove ci si diverte in modo educato, si ascolta buona musica di sottofondo e si può conversare tranquillamente. Questo è ciò che volevo comunicare alle persone per crearmi una clientela selezionata e adatta al mio locale.

Ho dunque contattato ApeTime, con cui tutt’ora collaboro, per capire come fare. Mi hanno spiegato varie tecniche di marketing e mi hanno fornito anche diversi consigli pratici.

La base di partenza è stata quella di comunicare al pubblico le mie specialità e la mia idea di Cocktail Bar, tramite un paio di articoli redazionali. Nel primo ho raccontato il mio locale e nel secondo la mia drink list.

Gli articoli sono stati rilanciati sui social di ApeTime, condivisi in diversi gruppi di facebook di amanti dei cocktail e infine è stata creata una campagna professionale su un pubblico di Parma, in fascia di età tra i 25 e 35 anni, con interessi in target con il mio locale.

Inoltre abbiamo inserito il mio locale sul portale ApeTime, dove ci sono migliaia di Bar e Cocktail bar di tutta Italia, e grazie al pulsante integrato nella scheda, mi sono arrivate diverse prenotazioni tramite Whatsapp.

Non posso fare altro che ringraziare ApeTime per l’opportunità che mi ha dato, anche perchè ho recuperato il mio investimento in brevissimo tempo, grazie all’arrivo di nuovi clienti. 

Mattia Alfieri

Titolare del Matti’s Cocktail Bar

Città: Parma

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